En la cultura mexicana, la Cuaresma es una época de reflexión y penitencia en la que los fieles católicos honran a Jesús y su proceso en la crucifixión. Durante esta temporada, se llevan a cabo varias tradiciones que recuerdan el dolor y el sufrimiento de Jesús y su madre, la Virgen María. Sin embargo, con el tiempo han surgido varias tradiciones agradables al paladar que se han convertido en parte de la celebración.
Viernes de Dolores: una de las costumbres más importantes de la Cuaresma
El Viernes de Dolores es una de las costumbres más importantes durante la Cuaresma en la cultura mexicana. Esta tradición se lleva a cabo el viernes de la última semana de Cuaresma y marca el inicio de la Semana Santa. Para los fieles de la Virgen de Dolores, es un día especialmente importante.
En esta procesión, los fieles ofrecen agua o nieve como símbolo de las lágrimas de la Virgen María. Los lugares donde se hacen estas ofrendas están decorados con blanco y morado. Los feligreses preguntan: “¿Ya lloró la virgen?” para ofrecer estas ofrendas.
Una tradición mexicana de más de un siglo
La festividad del Viernes de Dolores en México tiene sus raíces en el siglo XIII y se inició por iniciativa de la Orden de los Siervos de María. Desde entonces, se ha convertido en una tradición arraigada en la cultura mexicana. La festividad varía según la región y la tradición local, pero en general, se recuerda el dolor y la tristeza que experimentó la Virgen María por la crucifixión de su hijo Jesús.
Ofrendas de agua en los altares de Dolores
Uno de los aspectos fundamentales de la festividad del Viernes de Dolores son los altares que se colocan en honor a la Virgen de Dolores. En ellos, se ubica una imagen de la Virgen Dolorosa y se decoran con manteles morados o blancos de papel picado, alfombras de yerbas olorosas o aserrín pintado, crucifijo, veladoras, naranjas agrias con banderitas de colores de papel y flores simbólicas. Además, se ofrenda una bebida conocida como “Lágrimas de la Virgen”, “Agua de Cuaresma” o “Agua de Obispo.”
El agua saborizada representa las lágrimas de María y la persistencia de su corazón dulce en la adversidad. Para su preparación, se utilizan betabeles, plátanos, melón chino, lechuga, naranjas, agua y azúcar. Este tipo de bebida se ofrece en los altares como parte de la celebración del Viernes de Dolores.
Las fiestas de los Viernes de Dolores en Guanajuato
En el estado de Guanajuato, la celebración del Viernes de Dolores es una de las más esperadas. Durante la festividad, se ofrecen una variedad de aguas frescas y nieves de sabor delicioso. Los lugareños preparan una bebida especial que incluye lima, betabel, lechuga, plátano, manzana y naranja, endulzada al gusto. Esta bebida se regala a los visitantes y transeúntes que pasan por los altares instalados en la calle.
Además de las bebidas, la celebración del Viernes de Dolores en Guanajuato incluye la colocación de altares en honor a la Virgen de los Dolores. Durante esta festividad, se regala agua o nieve simbolizando las lágrimas de María. La tradición de regalar agua en el Viernes de Dolores tiene sus raíces en la historia cristiana, donde una niña ofreció agua a la Virgen María para calmar su sed.
La fecha del Viernes de Dolores
El Viernes de Dolores es una festividad religiosa que se celebra como parte de las celebraciones de Semana Santa. La fecha en la que se celebra el Viernes de Dolores varía según el año y el calendario litúrgico. Normalmente, se celebra seis semanas antes de la Pascua, lo que equivale a la última semana de Cuaresma. Por lo tanto, la fecha varía cada año.
La tradición del altar de Dolores
El altar de Dolores es una antigua tradición del siglo XIX en Tlaquepaque, la cual consistía en poner un altar a la virgen de Dolores, iniciaba un viernes anterior al viernes Santo y se retiraba hasta el domingo de resurrección. Este altar es una muestra de devoción a la Virgen, y cada elemento del mismo tiene un significado especial. Se decoran con flores, velas, ofrendas y “Lágrimas de la Virgen”. Además, el altar se cubre con un gran manto morado decorado con imágenes de la Virgen de Dolores.
Paletas de agua de sabores rojos para el Viernes de Dolores
En algunas regiones de México, como Jalisco, se acostumbra a ofrecer paletas de hielo o helado de sabores que representen el color rojo tradicional del Viernes de Dolores. Estas paletas son una opción refrescante y deliciosa para los feligreses que asisten a las festividades de la Virgen María.
Conclusiones
El Viernes de Dolores es una festividad religiosa importante en la cultura mexicana que se ha convertido en una tradición arraigada en todo el país. Durante la festividad, se colocan altares en honor a la Virgen de Dolores y se ofrecen bebidas saborizadas y deliciosas, que se llaman “Lágrimas de la Virgen.” Cada año, la fecha en la que se celebra varía, pero usualmente se lleva a cabo la última semana de Cuaresma. Además, hay una gran variedad de formas en las que se celebra la festividad en diferentes estados de México, lo que prueba la riqueza y la diversidad de la cultura mexicana.
